Ингредиенты закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:свежая капуста 500 гчеснок 3-4 долькигрецкие орехи 100 гмайоне3 2 ст. ложкиПриготовление закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:Кочан капусты на 500 г. помыть, покрупней и сложить в кастрюлю. В кастрюлю с капустой влить кипяток, добавить соль и размешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать вскипеть, затем снять крышку и дать покипеть минут 5, чтобы исчез капустный запах. Грецкие орехи и дольки чеснока очистить и положить в глубокую керамическую посуду с толстыми стенками и дном, потолочь деревянной ступкой до однородной массы, как густое тесто. Готовую капусту нужно отжать через марлю и положить в глубокую кастрюлю, добавить массу из чеснока и грецких орехов. Все это растирать деревянной ступкой до однородной массы. Добавить 2 столовых ложки майонеза, соль и перец по Вашему вкусу, опять растереть. Выложить всю готовую массу в миску и накрыть крышкой.
Рецепт салатаИнгредиенты закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:свежая капуста 500 гчеснок 3-4 долькигрецкие орехи 100 гмайоне3 2 ст. ложкиПриготовление закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:Кочан капусты на 500 г. помыть, покрупней и сложить в кастрюлю. В кастрюлю с капустой влить кипяток, добавить соль и размешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать вскипеть, затем снять крышку и дать покипеть минут 5, чтобы исчез капустный запах. Грецкие орехи и дольки чеснока очистить и положить в глубокую керамическую посуду с толстыми стенками и дном, потолочь деревянной ступкой до однородной массы, как густое тесто. Готовую капусту нужно отжать через марлю и положить в глубокую кастрюлю, добавить массу из чеснока и грецких орехов. Все это растирать деревянной ступкой до однородной массы. Добавить 2 столовых ложки майонеза, соль и перец по Вашему вкусу, опять растереть. Выложить всю готовую массу в миску и накрыть крышкой.
Рецепт блюда
Комментариев нет:
Отправить комментарий